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Fraga do Corvo 2019 Godello sobre lías
Este vino toma su nombre de un bosque muy cercano a la bodega frecuentado habitualmente por cuervos. Se trata de un monovarietal de Godello, uva reina en Monterrei, y descansa durante 7 meses con sus lías finas a fin de ganar complejidad. Así, encontramos un blanco muy fragante, con notas aromáticas herbáceas, de frutas como manzanas y cítricos y también apuntes florales como jazmín y mimosa. En boca es untuoso y envolvente a la par que fresco, glicérico y largo.
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La familia Boo Rivero ha plantado sus propios viñedos desde hace más de tres décadas. Hace 15 años decidieron dar el salto y elaborar sus propios vinos. Así es como en 2005 nace Fragas do Lecer.
Allí han mantenido una filosofía en la que el epicentro siempre ha sido el respeto por la viticultura. Así, cuidan de sus viñas sin usar pesticidas ni herbicidas, permitiendo que la vegetación autóctona haga su trabajo.
En esta casa de Vilaza han conseguido elaborar blancos muy fieles a la tradición de la zona, en el que las variedades blancas gallegas son las únicas protagonistas. El saber hacer de la familia y unas técnicas de vinificación clásicas y autóctonas hacen el resto.Este vino toma su nombre de un bosque muy cercano a la bodega frecuentado habitualmente por cuervos. Se trata de un monovarietal de Godello, uva reina en Monterrei, y descansa durante 7 meses con sus lías finas a fin de ganar complejidad. Así, encontramos un blanco muy fragante, con notas aromáticas herbáceas, de frutas como manzanas y cítricos y también apuntes florales como jazmín y mimosa. En boca es untuoso y envolvente a la par que fresco, glicérico y largo.
Marca:
Fragas do Lecer
Volumen:
75 cl
Añada:
2014
Tipo:
Blanco - Tinto
Servicio:
7ºC - 12ºC
Graduación:
13.5%
Maridaje:
Asados • Jamón ibérico de bellota • Risotos • carnes blancas • quesos de oveja
Nariz:
Aromas jugosos de manzana verde y amarilla, intensas notas florales jazmín, mimosa, azahar, recuerdos a ralladura de cítricos limón, clementina, madera de boj, hierba recién cortada y hoja de té.
Boca:
Entrada cremosa y con volumen, envolvente. Deja una sensación fresca con notas de ciruela blanca, ralladura de lima, una sutil mineralidad, rico en matices elegantes y con intensidad. Glicérico y largo.
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