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Cuchillos y afiladores, en Casa Ortega

Imprescindibles en tu cocina, los cuchillos de cortar merecen un lugar destacado. Y es que un chef que se precie sabe que existen distintos cuchillos para distintas piezas y productos, y que del éxito del corte dependera muchas veces el de los platos. Mil tipos de cuchillos de cocina en Casa Ortega, facilísimos de manejar, realizados con los mejores materiales: cuchillos de pan, cuchillos para trocear verdura, cuchillos para fiambre, distintos cuchillos para carne según el tipo de corte (cuchillo carnicero, cuchillo chuletero...), cuchillos para filetear el pescado (cuchillo de lenguado, de besugo), cuchillos para pelar, cuchillos de sushi, cuchillo jamonero, cuchillo mondador, cuchillo santoku, cuchillo deshuesador, cuchillo abre-ostras... Y, por supuesto, chairas para asentar el filo de los cuchillos.

... Y las tablas de cortar

Y si quieres proteger las encimeras, otros muebles de la cocina o la propia mesa donde comes, dispones de tablas de cortar de todos los estilos, materiales y funciones. Tablas de cortar quesos y embutidos, de madera, para verduras, carne...
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