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Alvear Vinagre dulce de Pedro Ximénez 375 cl
Vinagre Dulce de Pedro Ximénez. 37,5 cl.
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El vinagre dulce Pedro Ximénez de Alvear está elaborado a partir de vino generoso de crianza, de la D.O Montilla-Moriles, con una notable contribución a su aroma y paladar de la incorporación de vino de pasas Pedro Ximénez. Con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y solera, con sacas y rocíos periódicos durante más de 5 años.Este producto es ideal para ensaladas tibias con queso y postres a base de frutos rojos silvestres. Siempre utilizándolo con mesura.
Nariz:
Cuenta con aromas muy intensos y típicos del vino generoso del que parte su elaboración.
Boca:
El sabor ácido propio del vinagre está notablemente matizado por el dulzor que le aporta el Pedro Ximénez y su larga permanencia en botas de roble viejo.
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