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Arroz Carnaroli Superfino Old Rice 1 Kg Molino Roca
11,83€
10,20€ Kg
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El carnaroli es un arroz procedente del norte de Italia, de la región del Piamonte, se cultiva en arrozales de la cuenca del río Po, al pie de los Alpes y rodeado de montañas. Es rico en amilosa, lo que contribuye a la firmeza del grano. Es uno de los preferidos de los cocineros internacionales ya que resiste bien la cocción y no se pasa.
De grano grande y vistoso, gana cuando se madura o envejece ya que se incrementa su capacidad de absorción y se refuerza el sabor.
Marca:
Molino Roca
Origen:
España
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