Filetes de hígado de cordero Manchego Casa Ortega 500g

El hígado de cerdo es una gran fuente de vitaminas A y B para garantizar la buena salud de los diferentes tejidos del organismo y su regeneración. Concretamente, el hígado de este animal es muy rico en vitaminas A y D. Siendo la vitamina D un factor muy importante para la asimilación del calcio en los huesos. Es por ello, que se recomienda el consumo de este alimento a personas que se encuentran en fase de crecimiento y para aquellas que practican deporte habitualmente.El hígado destaca fundamentalmente por los minerales, teniendo a la cabeza el hierro (8 mg por 100 gramos), potasio, zinc, fósforo y selenio. Además, este hierro está en forma de tipo hemo de alta biodisponibilidad para nuestro organismo.