Cordero Agnei Iberico, Solomillo , 6 piezas, 80g/pieza.

SKU: 98435149831010

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Agnei Ibérico se presenta en cortes deshuesados totalmente
innovadores que facilitan una alta rentabilidad a cada pieza y
que facilitan la labor del chef, fomentando su creatividad para que
ofrezca a sus clientes una experiencia sensorial única gracias a
unas características de sabor, ternura y jugosidad sorprendentes
y excepcionales.
Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un
carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura
y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico,
superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne más
saludable del mercado

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