Benjamin Romeo & Ismael Gozalo Pirata 2015 Magnum

Benjamin Romeo & Ismael Gozalo Pirata 2015 Magnum

174,00€

 
1000000048704
Pirata 2015 no pertenece a ninguna denominación de origen y ha sido embotellado solo en formato Magnum, es toda una rareza que ha unido a los elaboradores Benjamín Romeo e Ismael Gozalo.Se utilizan uvas de la variedad Verdejo del municipio de Nieva (Segovia), y una mezcla de variedades blancas riojanas como la Viura, la Garnacha blanca o la Malvasía, procedentes de viñedos de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), en todos lo viñedos se emplea la poda en verde. Se trata de viñedo prefiloxéricos con edades superiores a los 140 años, que producen un rendimiento entre 1,5 y 2 Kg por cepa en Segovia y 1 Kg por cepa en La Rioja.Ambos vinos fermentan por separado en barricas bordelesas de roble francés durante 3 meses y finalmente maduran en un foudre de 1.300 metros fabricada en Alemania.En total, una crianza de unos 10 meses junto con sus lías que da como resultado un blanco diferente y que no dejará indiferente a nadie, ideal para explorar nuevos horizontes.
Nariz: Notas de manzana amarilla, flores secas y toque de whisky de malta.
Boca: Vino untuoso y graso aunque con mucha frescura y final largo y sabroso.
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