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Ausas Interpretación 2020
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Tercera añada de este coloso, con el que Xavier Ausàs reinterpreta la Ribera del Duero tras 30 años de experiencia. Tres son los pilares clave de este monovarietal de Tinto fino: su pureza aromática, frescura y una manifestación tánica elegante. Un tinto, en suma, que muestra el cáracter ribereño, apuntalado en una espina dorsal caliza de taninos de grano fino y roble perfectamente integrados. Sublime.
Nariz:
Tremendamente pura y frutal.
Boca:
Opulenta, masiva y expresiva, con un final largo, fresco notas balsámicas y elegante. Destaca cierto carácter cálcico” que le aporta mineralidad.
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