Prapetisco 2017

Prapetisco 2017

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Prapetisco 2017 es un vino tinto singular elaborado por Barco del Corneta a partir de uva Juan García, una variedad autóctona poco conocida que crece en la zona de Arribes del Duero, entre Zamora y Salamanca. Procede de viñedos muy viejos —alrededor de 80 años— situados en el paraje Prapetisco, en Fermoselle, cultivados en suelos graníticos y a unos 750 metros de altitud. La vendimia se realiza manualmente y el vino fermenta con levaduras autóctonas antes de realizar una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas usadas de roble francés, buscando preservar la expresión de la variedad y del terroir. 

En copa muestra un color rojo de capa media, elegante y ligero. En nariz destacan aromas de frutos del bosque como mora y arándano, acompañados de notas herbáceas, florales y sutiles matices ahumados y especiados procedentes de su crianza. En boca es fresco, equilibrado y muy expresivo, con buena acidez y un perfil elegante que evoluciona en la copa y deja un final largo con recuerdos de fruta roja y ligera mineralidad. 

Gracias a su carácter fresco y su personalidad única, es un vino ideal para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, platos tradicionales o quesos curados, ofreciendo una expresión auténtica de las variedades históricas y los viñedos de altura de Arribes del Duero.

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