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Macan clásico edición 2017
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El hermano pequeño de Macán es el guiño de Vega Sicilia a los grandes vinos de Rioja. Esta añada 2017 es probablemente una de las mejores hasta la fecha gracias a su frescura, seriedad, profundidad y persistencia, y la primera elaborada íntegramente en las modernas instalaciones comunes en Samaniego de Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild.
Maridaje:
Asados • Jamón ibérico de bellota • Risotos • carnes blancas • quesos de oveja
Nariz:
Así como en Macán se busca profundidad, en la versión clásica se busca explosividad, rotundidad y facilidad. Vino en nariz fácil y explosivo donde la presencia de fruta es evidente y la madera se percibe de una manera muy sutil.
Boca:
En boca su textura es extremadamente fina, de paso fácil, quizás un poso etéreo, terminando sin agresión.
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