Volver Blanco Chardonnay-Airen 2022

El viñedo situado en «Finca Los Juncares» está ubicado en una de las mejores zonas de La Mancha a una altitud de 700 metros con suelos muy pobres, arenosos, con mucha arcilla y zonas de caliza, lo que favorece el cultivo de la vid. De origen borgoñón la variedad Chardonnay considerada la reina de las variedades blancas se ha adaptado perfectamente a nuestro suelo y anuestro clima. Los viñedos de airén proceden de viñas viejas con rendimientos muy bajos que nos dan una uva de alta calidad. Clima continental, con altas fluctuaciones térmicas entre el día y la noche durante la época de maduración de la uva.Desde nuestro punto de vista la añada 2018 fue excelente, con una generosa cosecha, algo tardía lo que favoreció una maduración lenta y plena, de estas variedades.