Pazo Casanova Blanco

Pazo Casanova Blanco 2018

En este vino se dan cita cuatro variedades blancas gallegas, siendo la Treixadura la que lleva la voz cantante. Los pequeños porcentajes de Albariño, Godello y Loureira le aportan una riqueza de matices tanto en la nariz como en la boca. Un blanco para disfrutar largamente con un buen marisco. Se bebe muy fácil.

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Casanova es el nombre de un pazo que data del siglo XVIII y está situado en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense.

Es por ello que en la etiqueta de todos sus vinos figura la leyenda “Viticultores desde 1763”, ya que se tiene constancia de la importancia vitivinícola que tuvo el pazo durante siglos.
La bodega actual, que toma el nombre del pazo, cuenta con un antiguo viñedo de 10 hectáreas situado dentro del recinto amurallado en la citada localidad. Al proyecto vitivinícola, que se encuentra en pleno proceso de renovación, se le suman viñedos en la próxima localidad de Fechos y una impresionante finca plantada en ladera llamada “A Viñoa”.Pazo Casanova ha apostado por elaborar sus vinos a partir de las uvas autóctonas gallegas, siendo la Treixadura la predominante en sus blancos. También destaca por ser una de las pocas bodegas de Ribeiro que elabora tintos. En este caso utiliza las variedades Brancellao y Sousón, también poco conocidas y muy apreciadas por sus distintivas notas aromáticas.Los suelos de granito con presencia de esquistos son otra de las particularidades con las que cuentan los vinos de esta bodega asomada al Río Avia.En este vino se dan cita cuatro variedades blancas gallegas, siendo la Treixadura la que lleva la voz cantante. Los pequeños porcentajes de Albariño, Godello y Loureira le aportan una riqueza de matices tanto en la nariz como en la boca. Un blanco para disfrutar largamente con un buen marisco. Se bebe muy fácil.
Marca: Bodega y Viñedos Pazo Casanova
Volumen: 75 cl
Añada: 2018
Tipo: Blanco - Tinto
Graduación: 13.5%
Maridaje: Asados • Jamón ibérico de bellota • Risotos • carnes blancas • quesos de oveja
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