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Finca Viñoa Brancellao, Caíño y Sousón
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Un magnífico ejemplo de ribeiro tinto, resultado de un coupage en el que encontramos las variedades locales Caíño longo, Sousón y Brancellao. Su producción es muy limitada y refleja el carácter de su zona, en un vino fresco y aromático que acompaña a la perfección tanto a pescados como a carnes de sabor intenso.
Maridaje:
Asados • Jamón ibérico de bellota • Risotos • carnes blancas • quesos de oveja
Nariz:
Intenso aroma de fruta confitada y flores lavanda y violeta, además de notas balsámicas y especiadas.
Boca:
Entrada ágil y fresca, con sabores de frutos del bosque, hierba de monte, pimienta, nuez moscada y vainilla.
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