VQ Verdejo 2021

Se elabora en El Toboso, dentro de los límites de las provincias de Toledo y Cuenca, justo donde los expertos denominan el triángulo de oro de la viticultura castellano-manchega, se encuentra la finca Venta de Don Quijote, con una tradición vitivinícola de varios siglos de dedicación al cultivo de la vid y la elaboración del vino.VQ Verdejo 2020 es un vino de color amarillo acerado pálido con destellos aún verdosos. Es brillante y presenta abundante lágrima. El trabajo sobre lias presenta en nariz una interesante complejidad, apareciendo fruta de intensidad alta con gran presencia de notas de melocotón, flores blancas, piña y ligeros cítricos. En boca resulta intenso y muy sabroso. Tiene una notable estructura, que deja sensaciones untuosas perfectamente ensambladas con una generosa acidez que aporta frescura.En boca se percibe un importante peso de fruta que lleva a un final fino y de marcado recuerdo.