The Impossible Collection of Champagne Assouline

The Impossible Collection of Champagne es una edición limitada de lujo publicada por Assouline, curada por Enrico Bernardo, reconocido como el Mejor Sumiller del Mundo. Este volumen celebra tres siglos de historia del champagne, desde sus inicios en el siglo XVIII hasta las producciones más contemporáneas. A través de más de 200 ilustraciones y relatos exclusivos, se destacan las botellas más excepcionales jamás producidas, todas unidas por la imposibilidad de reunirlas en una sola bodega, de ahí el título de la colección.