Caviar de Erizo Los Peperetes 120g

37,50€

Descripción y ficha técnica

Referencia 8437001961634

Procede procede de las lonjas de Finisterra, O Grove y Aguiño en Galicia. Se extrae del mar mediante buceo durante Enero, Febrero, Marzo y Abril. La forma de procesarlo consiste en abrirlo y una vez extraídas las gónadas (huevas) se lavan y seleccionan. Es un producto cuya utilización ha experimentado un considerable auge, destacando su cada vez mayor presencia en la nueva cocina.

Marca: Los Peperetes

Origen: España

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