Anchoa en Salazón Cubo de 5Kg El Menú

Name: Anchoa en Salazón Cubo de 5Kg El Menú
Brand: Casa Ortega
SKU: 8410140048817
Price: 51 EUR
Availability: OutOfStock

Semiconserva. Anchoa en salmuera

162/168 piezas por cubo.

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Descripción y ficha técnica
Ingredientes y valores nutricionales

Referencia 8410140048817

Esta anchoa se elabora con bocartes (Engraulis encrasicolus) capturados en la primavera del Cantábrico, cuando alcanzan su punto óptimo de grasa. El proceso de salazón se realiza de forma artesanal, utilizando únicamente sal marina, sin aditivos ni conservantes. Las anchoas se maduran durante más de 8 meses, lo que les confiere un sabor intenso y una textura firme. Este formato en cubo es ideal para su posterior preparación en casa o en establecimientos de restauración.

Marca: El Menú

Valor energético: 302KJ/72kcal

Grasas: 3,6

Saturadas: 1,3

Proteínas: 10

Sal: 19,71

Hidratos de carbono: 0,5

Azúcares: 0,5

Ingredientes

Anchoas, Agua y Sal.

Valores nutricionales

Tamaño de la porción	100 g

Energía	497Kj/117Kcal
Grasas	1.3g g
Saturadas	0.49g
Hidratos de carbono	1.3g
Azúcares	0g
Proteínas	25g
Sal	23g

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Anchoa en Salazón Cubo de 5Kg El Menú

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