Senderilla Silvestres Deshidratadas Laumont 15g
Estos tesoros se recogen en prados o zonas con hierba y aparece formando pequeños coros. Su recolección es muy laboriosa ya que son setas muy pequeñitas que hay que recoger una a una.Puede utilizar la senderilla deshidratada en multitud de platos: arroces y pastas, aves y caza, pescados y mariscos, sopas, guisos de carne y pescado, calderetas, para aderezar salsas y como guarnición de platos.
¿CÓMO HIDRATAR LAS SETAS DESHIDRATADAS?
Hirviéndolas en agua durante 1 minuto o dejándolas en remojo durante 1 hora.Una vez hidratadas se pueden utilizar como si fueran frescas y su tamaño aumentará 10 veces más aproximadamente. (10g de setas deshidratadas = 100g setas frescas).
Ingredientes
Marasmius oreades silvestre.
Valores nutricionales | |
Tamaño de la porción | 100 g |
Energía | 170.26 |
Grasas | 3.08g |
Saturadas | 0.77g |
Hidratos de carbono | 15.9g |
Azúcares | 2.82g |
Proteínas | 16.15g |
Sal | 0.77g |