Media caña de Lomo de bellota 100% Ibérico Carrasco - Lata Centenario 1/2 kg aprox

Te presentamos el lomo ibérico de bellota Carrasco, reconocido por los que más saben. De color anaranjado, con mayor intensidad en los bordes, veteado, de aroma intenso y sabor inconfundible. Lomo 100% ibérico de bellota procedente de los cerdos propios de raza Carrasco, seleccionados durante años de distintas estirpes de cerdo ibérico, para dar con una raza única y mejorada de animales fuertes y saludables. Cerdos criados con mimo en régimen de montanera en nuestras fincas pobladas de encinas de Extremadura, cuyo principal alimento, la bellota, le aporta la jugosidad y ese sabor tan característico. Tras seis meses de curación en los secaderos de Guijuelo, Salamanca, con el aire de las sierras de Gredos y Béjar de fondo, ya podremos disfrutar del lomo ibérico Carrasco, una de las piezas más nobles del cerdo ibérico.