Estuche Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Legado Ibérico El Pozo 180g

El pozo tiene una gran selección genética, cría y alimentación, unido a la gran experiencia en el sector, les hace ofrecer una calidad superior con su gran ibérico de cebo. Este producto destaca por ser rico en umami natural.¿Qué es el umami?El pozo nos da la bienvenida al quinto sabor. El umami es uno de los cinco sabores básicos que se pueden distinguir junto al sabor dulce, salado, ácido y amargo. La palabra umami proviene de un vocablo japonés y significa "sabor agradable, sabroso".Este jamón tiene un gran sabor y un veteado con brillo muy generoso. Destaca por sus matices a frutos secos con un toque ligero a pan recién horneado. Resulta muy sabroso por la presencia del umami natural, muy propio de un buen jamón ibérico. En boca, genera una sensación plena en boca y logra un apreciado equilibrio dulce-salado.