Los Bobalistas Bobal Rosé 2023

19,50€

Descripción y ficha técnica

Referencia 8437006184533

Vendimia nocturna en cajas (prevenimos altas temperaturas, oxidaciones, rotura de uvas prematura retrasando el inicio de maceración). Uvas a prensa despalilladas y estrujadas para facilitar la obtención de mosto yema sin presión, para una ligera extracción de color e incrementar los aromas varietales. Fermentación a baja temperatura (15ºC) para obtener aromas sutiles, francos, frescos y elegantes.

Marca: Bodegas y Viñedos Illana

Uva: Bobal

Añada: 2023

Graduación: 12.5% vol

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