Champagne Laurent Perrier Millésimé 2015

Champagne Laurent-Perrier Millésimé 2015 es una cuvée elaborada únicamente en añadas excepcionales, reflejando con precisión el estilo refinado y elegante de esta histórica Maison fundada en 1812 en Tours-sur-Marne (Champagne). Está elaborado a partir de un equilibrado ensamblaje de 50 % Chardonnay y 50 % Pinot Noir, procedentes de prestigiosos Grand Cru de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, lo que aporta frescura, estructura y gran complejidad aromática. 

La añada 2015 estuvo marcada por un año climático contrastado que culminó con un septiembre fresco y seco, permitiendo una maduración perfecta de las uvas. Tras la vinificación, el champagne realiza una larga crianza en bodega de alrededor de 7-8 años sobre lías, lo que desarrolla su carácter elegante, su burbuja fina y una gran profundidad aromática. 

En copa muestra un color dorado pálido con burbujas muy finas y persistentes. En nariz aparecen notas de limón confitado, flores blancas, miel y ligeros recuerdos de pan tostado, mientras que en boca resulta cremoso, fresco y perfectamente equilibrado, con un final largo y elegante marcado por la frescura cítrica y la mineralidad. Un champagne ideal para acompañar mariscos, pescados nobles o platos delicados, y perfecto para celebraciones especiales.