Salsa Picante Kimuchi No Moto Kimchee Base - MOMOYA Ñ- 12Kg

Name: Salsa Picante Kimuchi No Moto Kimchee Base - MOMOYA Ñ- 12Kg
Brand: Casa Ortega
SKU: 4902880063099
Price: 25.15 EUR
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Descripción y ficha técnica
Ingredientes y valores nutricionales

Referencia 4902880063099

La Salsa Picante Kimuchi No Moto de Momoya (12 kg) es una base de kimchi de uso profesional, ideal para restaurantes, caterings o cocinas con alto volumen de preparación. Esta salsa japonesa se utiliza para elaborar kimchi casero, un plato fermentado coreano de verduras, especialmente col china, condimentadas con una mezcla de especias y salsa picante.

Marca: MOMOYA

Ingredientes

Agua

Azúcar

Jarabe de glucosa y fructosa

Sal

Ajo

Pulpa de manzana

Vinagre (alcohol de azúcar de caña)

Potenciadores de sabor: E621 (glutamato monosódico) y E631 (inosinato disódico)

Pulpa de mandarina

Pimentón

Verduras fermentadas: cebolleta, col china (encurtidas con sal y ácido E260)

Bonito deshidratado (atún)

Proteína hidrolizada de soja

Extractos vegetales: cebolla, zanahoria, col, dextrina

Jengibre

Estabilizante: E415 (goma xantana)

Salsa de pescado (anchoa, sal, azúcar, aceite de canola)

Alga marina (kombu)

Aceite de canola

Valores nutricionales

Tamaño de la porción	100 g

Energía	98 kcal / 413 kJ
Grasas	0.6g
Hidratos de carbono	16g
Azúcares	13g
Proteínas	5.6g
Sal	14g

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