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AOVE Blend del Palacio Marqués de Viana Botella negra 500ml
AOVE Blend Sublime de cosecha temprana. 50 centilitros.
14,89€
26,50€ Kg
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8437005095519
El AOVE Blend del Marqués de Viana es un producto elaborado con una materia prima única. Las aceitunas son Arbequina, Picual y Royal. Estas, han sido recolectadas en dos momentos determinantes en la cosecha: al principio, el momento en el que las notas de cata son frescas y potentes, y en otoño, cuando las aceitunas expresan toda su delicadeza y cultura. El Aceite Sublime es un blend especialmente diseñado para gourmets que buscan sabores elegantes y delicados, así como para chefs que desean un AOVE muy versátil para sus platos. Gracias a su delicadeza, es muy recomendable para aquellos que desean iniciar su paladar en el mundo de los aceites de oliva virgen extra de alta gama.Desde Casa Ortega, le recomendamos emplearlo como aliño, para mahonesas o con cualquier tipo de verduras, pescados blancos, carnes, pasta, frutas y repostería.
Nariz:
Las primeras notas que se perciben son las de almendra, alcachofa, hierbas aromáticas como el romero, después se presentan las de la manzana, el plátano e incluso el membrillo. Equilibrado y armónico.
Boca:
Notas de cata elegantes y complejas, con una entrada suave en boca y aroma afrutado. Estructura media y buena persistencia.
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