Oremus Petracs Furmint 2018 75cl

El nombre de este vino proviene del mejor viñedo del pueblo de Tolesva. Originalmente, Petrács era el nombre del propietario de la parcela que también nombró así a la viña.La bodega de Oremus siempre ha buscado las mejores parcelas para producir su vino seco, la personalidad de esta viña se reveló ante Oremus. El suelo contiene abundantes gemas semipreciosas que le aportan una gran mineralidad al vino. Por otro lado, este viñedo alberga las cepas más antiguas, que cuentan con 60 años de cultivo en vaso y con una gran densidad de plantación. Debido a estas condiciones, solo humanos y caballos pueden trabajar este viñedo. El trabajo manual mantiene esta explotación durante cientos de años.Los racimos son recolectados manualmente para recibir después un ligero prensado. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés y húngaro. Finaliza la crianza en barricas de roble durante al menos tres meses y removiendo las lías cada semana para quedar en paz durante 5 meses. El proceso continua trasladando el vino a depósitos de acero inoxidable durante seis meses hasta el embotellado final en febrero.Este Petracs Furmint es un vino especiado y contundente en el que el sabor mineral es percibido de forma pura y cristalina. Profundo y largo, se comprime en boca de forma concentrada y salina.