Nuestro cava es elegante, fino, coqueto. Con un color rosa muy pálido y destellos dorados. De fina y constante burbuja en boca es una verdadera explosión de frutas rojas combinadas con cítricos, lácteos y algunas notas delicadas de repostería. Sabroso, con un carbónico bien integrado y amable en boca. Final muy frutal y cremoso con recuerdos a regaliz y muy buena acidez que confiere un final fresco. Producción limitada a 21.000 botellas.
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