Pedro Ximénez Tradición VORS 75cl

Este Pedro Ximénez es un vino exclusivo que ha sido criado durante 40 años empleando el tradicional sistema de solera y criaderas. Es más viejo que los VOS realizados con anterioridad. Es un vino único y exclusivo. Solo se comercializaron 300 botellas en octubre de 2014.La única bodega de Jerez dedicada a vinos con mucha tradición y viejos de Jerez con la calificación VOS y VORS es Bodegas Tradición. Este certificado nace con el objetivo de permitir identificar la calidad y vejez de los vinos, es por ello que en el año 2000 el Consejo Regulador de la D. O. de Jerez-Xeres-Sherry crea estas dos categorías. Estos vinos gozan de una calidad excelente ya que el contacto con el oxígeno del aire es íntimo.En este caso, este Pedro Ximénez certificado como VORS "Very Old Rare Sherry" traducido como Vino Seleccionado como óptimo y excepcional es una auténtica joya en Bodegas Tradición y que tiene una edad media superior a 30 años.Recomendamos acompañarlo con quesos curados y azules o solo.