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Caña de Presa de Bellota Iberica Alta Expresión 300-350g Covap
31,90€
68,26€ Kg
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La Caña de Presa de Bellota Ibérica Alta Expresión es un producto de alta calidad elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota, uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía española. Esta pieza se caracteriza por su textura jugosa y su sabor intenso, que se debe al proceso de curado natural, así como a la dieta rica en bellotas que sigue el cerdo ibérico durante su crianza.
Marca:
Covap
Alérgenos:
Leche y soja.
Valor energético:
350 kcal / 1458 KJ
Grasas:
22
Saturadas:
7,7
Proteínas:
37
Sal:
2,9
Hidratos de carbono:
0,9
Azúcares:
0,5
Ingredientes
Presa de cerdo ibérico de bellota.
Sal.
Especias naturales: pueden incluir pimienta, ajo y otras especias para potenciar el sabor.
Ajo (a veces utilizado en la curación).
Aceite de oliva virgen extra (en algunos casos se puede utilizar durante el proceso de curado).
Conservadores: Como el nitrito de sodio o nitrato de sodio (usados en productos curados para prevenir la proliferación de bacterias y mantener la calidad).
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