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Volver Cuvée 2018, 75cl
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Volver Cuvée es un vino elaborado con cepas que se remontan a 1957, sus suelos, pobres en materia orgánica, arenosos, y ricos en caliza y tiza donde a un metro y medio de profundidad podemos encontrar arcilla roja aportando frescor y elegancia. Rendimientos muy bajos, alrededor de 1to/Ha..
Marca:
Volver
Volumen:
75 cl
Uva:
Cabernet sauvignon - Tempranillo
Añada:
2018
D.O.:
VT Castilla
Tipo:
Tinto
Servicio:
12ºC - 14ºC
Graduación:
13.5%
Maridaje:
Asados • Jamón ibérico de bellota • Risotos • carnes blancas • quesos de oveja
Nariz:
La crianza en roble francés aporta aromas a chocolate, ahumados y especias dulces.
Boca:
Es un vino estructurado de taninos sedosos y maduros, donde hay mucha presencia de fruta confitada, con un final largo. Se puede beber ahora, pero tiene potencial para el envejecimiento.
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