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Vino Fino Tres Palmas 2020 50cl Gonzalez BYASS

SKU: 8410023026918

31,05

Templanza, sabiduría y estilo en este Tío Pepe con 10 años de crianza. Fino muy viejo, con una crianza biológica al límite. Tras una década de envejecimiento, solo algunas botas mantuvieron trazos de levadura, que continuaron interactuando mágicamente con el vino. Una única bota fue seleccionada entre las 150 que componen esta solera histórica para la obtención de este vino, la bota número 18. Según Antonio Flores, enólogo y master blender de Tío Pepe, “se trata de un fino que podría describirse como Fino Amontillado, en el límite entre la vida y la muerte, en la agonía de la flor”.

Además, para esta saca ha contado con la colaboración de Ferrán Centelles.

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Tipo: Dulce
Añada: 2020
Denominación de Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Volumen: 0.5 l
Boca: Boca muy potente, cremosa, salina y muy sápida. Su final es extraordinariamente largo, untuoso y graso, dejando un posgusto muy largo, especiado, sabroso, cremoso y sutilmente amargo.
Nariz: Nariz muy compleja , marcados aromas a velo de flor que se complementan con sutiles recuerdos a maderas nobles, vainilla, camomila, frutos secos, piel de naranja y caramelo.
Vista: Color ámbar pálido, brillante y con destellos cobrizos. Lágrima intensa.
Capacidad: 75 cl
Graduación: 16% vol
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