Secreto 07 - Rubia Gallega Madurada - Loncheado 100g - Butchers Craft

SKU: 1000000051186

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Lomo de vaca Rubia Gallega, madurado con diferentes especias. La maduración durante 7 semanas hace que se rompan las fibras musculares, haciéndolo mas tierno y enriqueciendo el sabor de la carne. Similar textura que una cecina, pero mucho mas jugosa, ya que no ha pasado un proceso de ahumado.

Madurado en la ciudad de Amberes por los nuestros amigos de The Butcher`s Craft.

Ingredientes: carne de vaca, sal, azúcares (dextrosa, glucosa, LECHE, azúcar, sacarosa), hierbas, especias (MOSTAZA), aromas, antioxidantes (E331, E301), potenciador del sabor (E621), conservante (E250, E252), estabilizador ( E450, E451), extractos de especias (contiene APIO). Valores nutricionales por 100 g: 722 KJ / 172 KCAL de energía; 9,16 g de grasas; 4,33 g de grasas saturadas; 2,12 g de carbohidratos; 1,83 g de azúcares; 20,30 g de proteínas; 2,61 g de sal
Alérgenos: leche, mostaza y apio.
Formato: Envasado al vacío
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