Sake Urakasumi Zen Ginjo 72cl

Fue hace 280 años cuando Sake Urakadumi Ginjo empezó a producir sake. Con ayuda de levaduras autóctonas y arroz de la zona, con ayuda del Nambu Toji, el capataz de la zona, consiguen un gran sake de alta calidad y un perfecto equilibrio de aroma y sabor.

Es un sake redondo, rico y sólido, un buen sake para aquellos amantes del vino tinto. Muy suave y aterciopelado, clasificado como uno de los sake mejor equilibrados del mercado. En nariz destacan aromas a arroz al vapor, mantequilla y un toque de menta. Podrá aprender el término “sabroso” con esta infusión y buscar toques de chocolate con leche, nueces dulces, arroz con leche y ricos sabores de turrón.

Es la Bodega Urakasumi encargada de producir el sake para el templo sagrado de Shiogama, el más antiguo de toda la región norte de Honshu. Estos sakes, con mucho umami, son perfectos para acompañar productos del mar.