Mirabrás Blanco Barbadillo 2018 - 75 cl

SKU: 8410061001229

14,50

Disponibilidad: Hay existencias

De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás. En el 2014, Montserrat Molina tuvo a bien que los mostos de las viñas más viejas de Santa Lucía fermentaran en botas viejas de jerez.

Todo se dispuso para recuperar una elaboración a la antigua: asoleo, buen roble envinado, paciencia, control y azar por partes iguales. El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inoxidable… hasta hoy. Una parte de aquella elaboración está ahora en tus manos.

El resultado es contundente. Si buscas una caricia, hazlo en otro sitio. Mirabrás es una canción de Mairena suspendida en el aire de un viejo salón bodeguero.

Marca del vino: Barbadillo
Añada: 2018
Denominación de Origen: VT Cádiz
Volumen: 75 cl
Boca: Seco con una buena acidez, sensación untosa en el paladar revelando sabores a levadura, pan y madera vieja.
Nariz: Aromas a maíz tostado, miel.
Vista: Color dorado pálido.
Servicio: 8º-10ºC
Capacidad: 75 cl
Graduación: 15% Vol

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