Mezzi Rigatoni – Di Martino edición Dolce & Gabbana – 500g

La pasta Mezzi Rigatoni está elaborada con la mejor sémola 100% italiana de trigo duro junto con el agua de manantial que proviene de Monti Lattari. Se trata de una variante más corta de los clásicos Rigatoni, típicos de la tradición romana, también se caracterizan por el estriado de la superficie exterior y por el gran diámetro y espesor. La extrusión de la masa a través del troquel de bronce y el peculiar proceso de secado a baja temperatura confieren a la pasta una superficie muy rugosa, capaz de mejorar el condimento y mantener intacto el aroma del trigo.