Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2018 75cl

Tuvieron que pasar 25 años para que Matarromera viese nacer un monovarietal Verdejo de otra zona bañada por el Duero como Rueda, con motivo del aniversario de la Bodega. Un verdejo fermentado en barrica digno de Matarromera. Atractivo tono amarillo verdoso, la medida utilización de barricas de varias tonelerías diferentes, buscan el perfecto ensamblaje para una sobresaliente complejidad, donde los aromas de hinojo,
fresca fruta de hueso y flores blancas, casan a la perfección con los toques ensamblados de su crianza en barrica como toffe, suave vainilla, madera de cedro y suave pan tostado. Elegante boca, fresca y untuosa a la vez. Excelente equilibrio entre una medida acidez, esta estructura y sus aromas, con final largo, pleno, fresco y equilibrado.