Manzanilla Pasada Solear en Rama, Saca Estacional Invierno 2021 37.5cl

Como fruto de la paciencia durante el proceso de crianza biológica se obtiene esta increíble manzanilla pasada en rama. Desde 1999, se encuentra en el mercado. Un vino único que va desde “la bota a la botella”, recuperando así una de las tradiciones propias de Sanlúcar de Barrameda: la crianza biológica de largo recorrido.

Esta bodega ofrece sacas trimestrales que coinciden con el inicio de cada estación. Cada una de estas sacas es única e inimitable, debido a que cada una muestra la increíble evolución de la flor durante ese año. En este caso, Bodegas Barbadillo, nos presentan una saca procedente de un otoño con precipitaciones muy escasas y temperaturas suaves. Estas condiciones añadieron complejidad a su crianza biológica.