La Quinta de Rafa 2020, 75cl

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La Quinta de Rafa es el nuevo vino de Rafael Cañizares en Almansa tras su éxito con Quinta del 67.  Con el se prentende crear un vino goloso y disfrutón.

Viñedo: Situado a una altitud de 850 metros. Esta viña fue plantada en 1.995, sus suelos son arenosos y pobres, mezclado con roca de pura caliza.
Vinificación: La vendimia de estas parcelas se produce a finales de octubre, obteniendo el punto óptimo de maduración. Elaboramos en depósitos de acero inox., aprovechando las levaduras autóctonas y produciéndose la fermentación malolactica. Posteriormente pasa 6 meses en barrica de roble francés de tercer uso, aportando los taninos adecuados para conseguir un vino elegante y fresco.
Tipo: Tinto
Marca: Volver
Añada: 2014
Volumen: 75 cl
Boca: En boca es redondo y concentrado, de taninos maduros y estructurados. Posee un buen volumen, con final largo y persistente.
Nariz: Es expresivo, intenso y complejo, con aromas que recuerdan a frutos negros (moras, cerezas), regaliz y mentolados.
Vista: Profundo color rojo picota.
Servicio: Se recomienda servir entre 15 y 17ºC.
Servicio:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Almansa (Castilla La Mancha, España).Vino:  TintoUVAS: Garnacha Tintorera y Syrah
ENVEJECIMIENTO: 6 mesesELABORACIÓN: La vendimia de estas parcelas se produce a finales de octubre, obteniendo el punto óptimo de maduración. Elaboramos en depósitos de acero inox., aprovechando las levaduras autóctonas y produciéndose la fermentación malolactica. Posteriormente pasa 6 meses en barrica de roble francés de tercer uso, aportando los taninos adecuados para conseguir un vino elegante y fresco. Elaboramos ambas variedades por separado.
Capacidad: 75 cl

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