Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Simón Martín +9Kg

Producto elaborado con la extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra. Procedente de cerdos adultos, alimentados en Montanera durante 3-4 meses a base de bellotas, hierbas y rastrojos. Sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

Este jamón se caracterizan por un sabor dulce ya que ha sido elaborado bajo en sal, lo que le confiere un aroma profundo y un sabor suave y delicado.

Este jamón ha sido elaborado de forma artesanal, utilizando exclusivamente ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes .