Don Pedro Ximenez Convento 1955 - 75 cl

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Un vino dulce con más de medio siglo de vida. Es uno de esos vinos que dejan un recuerdo imborrable. Su elevado componente de azúcar se compensa con una boca muy amable y fresca gracias a su acidez. Aromas de chocolate negro se equilibran con un punto cítrico de naranja y especias. Denso, balsámico, trae recuerdos de menta, alcanfor y notas de petróleo. Para Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker en España, quien le otorgó 98 puntos, es un vino “complejo, raro y único”.

Tipo: Generoso
Marca del vino: Pedro Ximénez, Toro Albalá
Añada: 1955
Denominación de Origen: Montilla-Moriles
Volumen: 75 cl
Boca: Muy sutil y delicado, envolvente, sedoso, acidez equilibrada y final levemente amargo.
Nariz: Citronella, bergamota, canela, recuerdos de arroz con leche, barquillo, jengibre, naranja y canela.
Vista: Color iodado muy intenso, casi azabache y reflejos ambarinos.
Servicio: Entre 12 y 14ºC.
Capacidad: 75 cl
Graduación: 16.5% Vol

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