Domaine Didier Dagueneau Blanc 2018

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Elaborado 100% con Sauvignon Blanc de cuatro viñedos diferentes, con las viñas más jóvenes. Benjamín Dagueneau continúa con la labor de su padre y trabaja las viñas con el máximo respeto a la naturaleza, con rendimientos muy bajos. Este es el único vino del dominio que no es específico del terroir o del suelo y se produce a partir de una mezcla de cuatro viñedos. Dos son parcelas situadas lejos de la colina de Saint-Andélain, una parcela de vides de 15-20 años de edad en suelos de arcilla de pedernal y otra en el lugar de Les Coques en suelo de piedra caliza/marfil (arcilla blanca). Esta fruta se mezcla con parcelas de viñas jóvenes del mismo Bois de Saint-Andélain

Tipo: Blanco
Añada: 2018
Denominación de Origen: Loira
Volumen: 75 cl
Boca: Las notas de piel de manzana amarilla, fruta de hueso blanca, cáscara de lima, madreselva y rocas saladas dominan el largo paladar del vino.
Nariz: Nariz vigorizante y complejo con un núcleo de jazmín y nectarina madura, con un toque de sílex, concha de ostra y perifollo
Servicio: 9-11ºC
Capacidad: 75 cl
Graduación: 12º
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