Cuchillo F.DICK flex Superior 8 1150 32K 12 1/2″

El cuchillo para salmón / jamón de la serie Superior está equipado con una cuchilla flexible y de 32 cm de largo, con la que puedes cortar pescado y jamón a la perfección. La serie Superior está diseñada para su uso en el sector profesional.El diseño clásico con remaches y el diseño ligero dan como resultado un cuchillo con una forma y función modernas. La cuchilla y el mango están firmemente conectados entre sí sin un espacio, gracias al acero continuo hasta el extremo del mango, se logra una alta estabilidad.Es posible afilar todo el filo. La cuchilla está hecha de acero X55CrMo14. La dureza equilibrada de 56ø HRC es el compromiso ideal para una retención perfecta de los bordes y un fácil afilado.