Cordero Agnei Iberico, Presa , 2 piezas, 300g
Cordero Agnei Ibérico. 2 piezas. 175-200 gramos. Envasado al vacío y congelado.
127,05€ Kg
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El Agnei Ibérico se presenta en cortes deshuesados totalmente innovadores que facilitan una alta rentabilidad a cada pieza y que facilitan la labor del chef, fomentando su creatividad para que ofrezca a sus clientes una experiencia sensorial única gracias a unas características de sabor, ternura y jugosidad sorprendentes y excepcionales.Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne más saludable del mercado.