Carrillera de cerdo Duroc Casa Ortega 600-750 g
SKU: 8436592880348
9,02€
Carrillada de cerdo Duroc. Envasado en bandeja por Cárnicas Ortega. 600-750 gramos. Pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior del cerdo Duroc.
Nuestras carnes, son fileteadas o porcionadas en el momento del pedido, como llevamos haciendo desde 1939 en nuestras carnicerías tradicionales.
Los cortes se envía envasados al vacío garantizando la cadena de frío, listos para consumir refrigerar o congelar y van correctamente etiquetados para asegurar una trazabilidad absoluta del producto.
La carrillada de cerdo Duroc es una pieza magra que se encuentra en la mandíbula inferior, y con vetas de grasa. Para su consumo permite ser asada y cocinada a la brasa, aunque la manera principal de cocinar este producto es en guiso. Esta carrillada es difícil de encontrar ya que son muy apreciadas por los cocineros de todo el mundo. Son muy jugosas y tiernas. Tienen un sabor muy agradable. Si quiere hacer un guiso o sorprender a sus invitados no busque más, con este producto lo conseguirá.
Esta raza de cerdo Duroc no es una raza nueva. Es una raza que surge por la fusión de la Old Duroc y la Red jersey en Estados Unidos. Esta raza ha permitido obtener lechones más fuertes y de mejor crecimiento.
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