Brandy de Ciruela Mirabelle, 2008, 50%vol. 0,35L, Rochelt

La “Mirabelle de Nancy” se considera la más valiosa de todas las variedades de mirabel. Es valorado por conocedores y amantes por sus aromas de ciruela particularmente finos.

Cosechamos estas ciruelas mirabel en Weinviertel (Baja Austria), donde crecen hasta su madurez completa en condiciones climáticas ideales. Luego miden hasta tres centímetros de altura, son de color amarillo dorado y de color ligeramente rojizo en el lado que mira al sol.

Las frutas cuidadosamente recolectadas se procesan suavemente en puré de ciruelas directamente en el productor de frutas. Después de la destilación y maduración, se crea una gota noble con el aroma finamente picante de ciruelas mirabel completamente maduras.