Brandy de Albaricoque Wachauer Marille, 2013, 50% vol. 0,7L, Rochelt

Wachau es una de las mejores regiones vitivinícolas y frutícolas de Austria. Situado a orillas del Danubio, el suelo y el clima ofrecen las condiciones ideales para el crecimiento de los albaricoques.

Nuestros cultivadores de albaricoque esperan que el fruto caiga del árbol cuando esté completamente maduro, de color amarillo anaranjado con un enrojecimiento intenso y jugoso hasta el corazón. Solo entonces los recogen con cuidado del suelo, porque esta es la única forma de que los albaricoques tengan todo el aroma para un brandy de primera calidad.

Los albaricoques seleccionados a mano se clasifican, limpian y trituran directamente en el lugar cada día de cosecha. Solo entonces se transporta de forma segura a nuestra destilería.

Después de la destilación, el aguardiente de albaricoque inicialmente joven madura en una fina gota con el tiempo, suave y suave, al mismo tiempo denso y fuerte, con el fino aroma afrutado de los albaricoques maduros. ¡Un clásico de Rochelt desde hace 25 años!