Vino muy equilibrado, fresco, con tanino marcado y fuerte mineralidad.
El nombre de la parcela Chozo del Bombón, hace referencia a el color oscuro chocolate de la tierra caliza. Se trata de una viña plantada en 1965, que el padre de Benjamín Romeo, labró durante años, y posteriormente fue adquirida por Benjamín bajo recomendación de su padre.
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