Alvear Amontillado Carlos VII

Este Alvear Amontillado Carlos VII es un vino fino muy viejo. Ha sido envejecido mediante crianza biológica bajo velo de flor. Continua su elaboración en crianza oxidativa, esta vez sin velo de flor y en botas de roble americano. Es elaborado siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos hasta alcanzar una edad media de más de 20 años.

Vino ideal para acompañar un aperitivo de alto nivel. En comidas acompaña de manera admirable a los embutidos como nuestro lomo de cebo ibérico o nuestra butifarra negra cocida. Magnifico vino de media tarde.