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Alaya Tierra 2019 - 75cl

SKU: 8437012278141

19,80

Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a 1.000 metros). Este Alaya tierra es un vino potente, denso y concentrado, con una amplia graduación alcohólica que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y a su largo final.

La familia Gil apostó en el año 2007 por Almansa con el objetivo de dar a conocer al gran público esta denominación de origen poco conocida.

Ubicada a un paso del Mediterráneo, se trata de una zona que mantiene aún la influencia continental por estar situada en la provincia de Albacete, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo.

La primera cosecha de la bodega se remonta a dos añadas anteriores a la compra por la familia Gil. En aquella época Atalaya pertenecía al albaceteño Pepe Sáez.

Desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando con las variedades Garnacha tintorera y Monastrell,hasta dar forma a la actual gama de productos que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra y estas uvas autóctonas de Almansa.

Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrando la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

Tanto las instalaciones de la bodega como parte de los viñedos de la propiedad se encuentran a unos 2 kilómetros al norte de Almansa, en suelos fundamentalmente calizos y a una altitud sobre el nivel del mar que oscila entre los 700 y los 1.100 metros.

Los viñedos en propiedad ocupan unas 25 hectáreas y los alquilados unas 35 más, pero todos tienen una antigüedad de entre 35 y 50 años y en todos se mima la calidad de la uva controlando el rendimiento de las cepas.

La zona es de clima mediterráneo continentalizado y suele registrar unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, algo más que en la zona de Jumilla, de donde es originaria la familia Gil.

Aunque las cepas sufren menos en Almansa que en Jumilla, por tener más agua, en los viñedos de esta bodega también se controla el rendimiento de las vides realizando una poda en verde al comienzo del verano, con el objetivo de lograr la mayor calidad de uva.

La dirección técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de padre asturiano.

Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a 1.000 metros). Este Alaya tierra es un vino potente, denso y concentrado, con una amplia graduación alcohólica que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y a su largo final.

Agotado

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Tipo: Tinto
Marca: Atalaya
Añada: 2019
Denominación de Origen: Almansa
Volumen: 75 cl
Boca: En boca es amplio, envolvente, con personalidad y con un final larguísimo.
Nariz: Nariz elegante, muy potente, con recuerdos a frutas negras maduras que sobresalen sobre los notas procedentes de la crianza en barrica.
Vista: Color rojo oscuro.
Servicio: Servir a 16ºC.
Servicio:
La bodega: Atalaya
Marca: La Atalaya del Camino
D.O.: Almansa
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Variedad: 100% Garnacha tintorera
Descripción: Viñedos situados aproximadamente a 1.000 metros de altitud.
Edad: Viñedos de más de 40 años.
Suelo: Suelos calizos muy pobres en nutrientes.
Clima: La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales.
Rendimiento: Entre 1.500 y 2.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC. La fermentación termina en barricas nuevas de roble francés y americano.
Envejecimiento: Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
 
Capacidad: 75 cl
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