Sangrías

La sangría, en Casa Ortega

La sangría: esa deliciosa y refrescante mezcla de vino tinto, azúcar, pedazos de fruta y alguna bebida carbonatada. Ingredientes básicos para la sangría española, la bebida favorita en reuniones familiares, de amigos y de las fiestas de pueblos y ciudades de toda España, consumida en jardines, piscinas y bares de todo el país. La sangría acepta variantes como el vino blanco o el champagne. ¿Y qué fruta lleva una sangría? Puede llevar cualquier tipo de fruta, como manzana, pera, plátano, limón o naranja. Pero la fruta mas característica de la sangría es, sin duda, el melocotón. La sangría también admite otros licores como el brandy. Es fundamental el hielo: una sangría no estará completa hasta que esté bien fría. Y por último, un truco que conocen los expertos: el toque de canela.